Trồng cây việt quất không phải là việc dễ dàng nhất mà người làm vườn có thể đảm nhiệm. Nhưng chính vì thế mà nó trở nên thú vị hơn, phải không?
Các dạng cây bụi trồng vườn xuất hiện trong nền văn hóa tương đối gần đây: việc chọn giống việt quất đã được tiến hành từ đầu thế kỷ XX, và trong ngành làm vườn nghiệp dư, loại quả này đã trở nên phổ biến trong 1-2 thập kỷ gần đây. Có một số giống việt quất được lai tạo để trồng trong vườn. Mỗi giống có những đặc điểm riêng, nhưng tất cả các giống đều có chung nguyên tắc chăm sóc.
Các giống cây cho các vùng khí hậu khác nhau
Sự đa dạng của các giống dựa trên 3 loài hoang dã, khác nhau về nơi sinh trưởng tự nhiên và khả năng chịu rét. Điều này cần được xem xét khi chọn giống việt quất có thể trồng được ở một vùng cụ thể. Đối với các khu vực ấm áp và khu vực ôn hòa của Nga, các giống cây trồng lai tạo của Mỹ, được phát triển từ loài việt quất thân cao hoang dã, sẽ phù hợp:
- chín sớm (chín vào đầu tháng 7): Earliblue, Weymouth, June;
- thời gian đậu quả trung bình (cuối tháng 7): Bluecrop và Berkeley;
- chín muộn (tháng 8): Dixie, Elliott, Coville và các loại khác.
Các bụi việt quất thân cao (kích thước cây lên đến 1,6-2 m) có thể chịu được nhiệt độ đóng băng đến -23°C, do đó trong những mùa đông quá lạnh hoặc ít tuyết, chúng có thể bị đóng băng một phần.
Các loại việt quất vườn thuộc giống thân thấp (lên đến 1,2 m) thích nghi với nhiệt độ thấp hơn và có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ đóng băng đến -30°C. Ở những vùng có lớp tuyết dày, chúng có thể được uốn cong và bảo vệ dưới tuyết. Đối với điều kiện của Nga, các giống sau được khuyến nghị:
- sớm (tháng 7): Northland, Bluegold, Northblue và các loại khác;
- trung bình muộn (đầu tháng 8): Polaris, Emil và các loại khác.
Điểm khác biệt của các giống được lai tạo ở Mỹ là quả của tất cả các loại đều có vị chua ngọt, như một món tráng miệng. Năng suất của một bụi cây lớn có thể đạt 5-6 kg.
Các giống cây lai tạo trong nước được phát triển dựa trên các loài phổ biến ở các vùng phía bắc của Nga: việt quất đầm lầy và việt quất lá hẹp. Chúng khác với các giống của Mỹ ở chỗ hương vị trái cây ít đậm đà hơn, nhưng chúng có khả năng phát triển và ra quả ở điều kiện Bắc Ural, Siberia và Transbaikalia, chịu được nhiệt độ đóng băng đến -43°C. Trong số đó có:
- Taezhnaya Krasavitsa (chịu rét và kháng bệnh);
- Golubaya Rossyp và Divnaya (năng suất cao – lên đến 1,6 kg quả trên 1 bụi);
- Shegarskaya (quả to và mọng nước);
- Nekturnaya (hương vị tốt).
Trồng cây
Thành công của lần thử đầu tiên trồng cây việt quất vườn tại khu vườn phụ thuộc vào việc lựa chọn vị trí và cách trồng cây đúng đắn. Để không thất vọng với việc trồng loại cây cho sản phẩm hữu ích và ngon này, cần phải đáp ứng tất cả các điều kiện mà cây việt quất yêu cầu về việc chọn vị trí và chăm sóc.
Điều kiện để trồng
Đối với tất cả các loại và giống việt quất, những nơi có đất chua nhưng tơi xốp đều phù hợp. Môi trường tự nhiên của cây bụi là vùng đất than bùn và đầm lầy phía bắc. Trong vườn, đối với khu vực trồng việt quất, nên trộn than bùn và đất từ rừng lá kim (hoặc lá kim), đồng thời bổ sung lưu huỳnh vào đất. Khoáng chất này cần được thêm vào với tỷ lệ 40-60 g bột lưu huỳnh trên 1 m² (chất bột có thể mua tại các cửa hàng nông nghiệp).
Để trồng việt quất, một vị trí nhiều nắng, được bảo vệ khỏi gió lạnh vào mùa đông là phù hợp. Cây bụi cũng chịu được bóng râm bán phần nếu cây lớn chỉ che nắng cho nó vào những giờ nóng nhất trong ngày. Năng suất của việt quất ở những nơi quá râm rạp sẽ giảm, và quả sẽ nhỏ hơn, mất đi vị ngọt.
Các phương pháp nhân giống việt quất
Thời điểm tốt nhất để trồng việt quất là vào mùa xuân, sau khi đất đã tan băng hoàn toàn. Vật liệu trồng có thể mua tại các điểm bán cây con. Cây con cũng có thể mua từ những người làm vườn đang trồng việt quất trên đất của họ.
Khi chọn cây con tại cửa hàng, nên chọn những bụi cây có hệ rễ kín. Chúng có thể được trồng vào mùa thu và giữa mùa hè mà không phải lo lắng về sự an toàn của cây. Điều kiện cần thiết để chúng bén rễ là phải tưới đủ nước.
Tại nhà, bạn có thể tự nhân giống các giống cây hiện có với chất lượng tốt:
- bằng cách tách bụi (nếu cây việt quất đã phát triển quá lớn và cần chuyển vị trí);
- bằng cách chiết cành, khi một phần chồi được ấn xuống đất;
- bằng cách giâm cành – khi cắt tỉa, có thể giâm các cành non.
Trồng cây con việt quất
Đối với cây con, đào một hố có kích thước 60×60 cm và sâu khoảng 50 cm. Cần chuẩn bị hỗn hợp:
- than bùn;
- đất từ rừng lá kim hoặc đất lá mục;
- cát;
- phân hữu cơ đã phân hủy tốt.
Tất cả các thành phần được lấy với tỷ lệ bằng nhau. Lượng giá thể phải đủ để lấp đầy hố.
Đặt một lớp đất đã chuẩn bị xuống đáy hố. Đặt bụi việt quất vào hố sao cho sau khi lấp đất, mực đất cao hơn cổ rễ của cây 7-10 cm. Trải đều rễ và lấp hố bằng đất đã chuẩn bị sẵn. Tưới nước cho cây con việt quất sao cho nước thấm đều khắp lớp đất đã đổ (khoảng 10 lít nước). Để giảm bay hơi ẩm từ đất, hãy che phủ quanh gốc cây bằng mùn cưa, than bùn hoặc vật liệu xốp khác.
Sau khi trồng, cắt tỉa cây non, giữ lại ½ chiều dài của 4-5 cành khỏe mạnh. Nên loại bỏ các chồi yếu.
Sơ đồ trồng việt quất
Nếu dự định trồng một đồn điền việt quất vườn, thì các bụi cây cần được bố trí theo sơ đồ:
- giữa các bụi cây liền kề trong hàng, để khoảng cách 1,5-2 m (đối với các giống cao) hoặc 75 cm (đối với các giống thân thấp trong nước);
- giữa các hàng phải có ít nhất 1 m để người làm vườn có thể chăm sóc việt quất và thu hoạch.
Trong thiết kế sân vườn, các bụi cây ăn quả được sử dụng trong nhiều sơ đồ khác nhau. Những bụi cây thân cao ấn tượng có thể trồng độc lập trên bãi cỏ hoặc sử dụng trong các nhóm cây trồng, làm hàng rào sống hoặc trong vườn cây cảnh. Những bụi cây thấp hơn sẽ phù hợp để trồng lớp dưới trong các nhóm cây lớn.
Chăm sóc việt quất
Để ra quả tốt, cây bụi không kén chọn này cần được tưới nước, bón phân và cắt tỉa. Cây việt quất có thể ra quả tương đối ổn định trong vòng 7-10 năm. Trong thời gian này, việc cắt tỉa chủ yếu là loại bỏ các cành gãy hoặc khô héo, tạo hình cho cây nếu nó được dùng để trang trí. Khi cây việt quất được 10 tuổi, cần phải cắt tỉa để trẻ hóa.
Vào mùa xuân, cần loại bỏ một phần các chồi cũ. Điều này sẽ thúc đẩy sự phát triển của khối lượng cành non trong suốt mùa. Cần giữ lại những chồi khỏe nhất khi cắt tỉa vào mùa thu. Mùa xuân tiếp theo, loại bỏ phần còn lại của các cành cũ và tạo hình cho cây non.
Tưới nước cho việt quất như thế nào?
Hệ thống rễ của bụi cây chủ yếu nằm ở bề mặt. Việt quất rất nhạy cảm với việc đất bị khô, vì vậy vào mùa hè cần tưới 2-3 lần một tuần, đảm bảo đất luôn ẩm.
Cần đặc biệt chú ý đến thời điểm việt quất ra quả. Khi thiếu độ ẩm, quả sẽ nhỏ và mất đi hương vị. Trong quá trình quả chín, các chồi hoa cho năm sau cũng được hình thành. Không nên để lớp đất mặt khô quá 1 cm. Trong thời tiết nắng nóng gay gắt, ngoài việc tưới nước, nên phun sương cho cây vào buổi sáng và buổi tối.
Bón phân cho việt quất vào mùa xuân bằng gì?
Việc bón phân vào mùa xuân được thực hiện khi chồi đã nảy mầm. Để pha dung dịch dinh dưỡng, cần một loại phân bón tổng hợp (nitrophoska, Fertika, Kemira-lux, v.v.). Đối với cây 2 năm tuổi, cần 1 thìa canh hạt phân bón, sau đó lượng phân bón được tăng gấp đôi hàng năm. Để bón, có thể hòa tan hạt phân bón vào nước tưới hoặc bón khô trước khi tưới ẩm, nhẹ nhàng trộn phân bón vào đất.
Bón phân cho việt quất vào mùa thu
Sau khi thu hoạch, vào tháng 9-10, cần bón 80 g đạm nitrat amoni cho mỗi bụi việt quất 3-5 tuổi. Phân bón nitơ có thể được thay thế bằng phân hữu cơ thực vật (10-15 kg cho 1 bụi). Trong canh tác hữu cơ, người ta sử dụng cây phân xanh được gieo giữa các hàng. Vào mùa đông, khối cây xanh sẽ chết đi và cung cấp các chất nitơ cho cây việt quất.
Bón phân cho việt quất vào mùa hè
Việc bón phân vào mùa hè bắt đầu trước khi cây ra quả (giữa tháng 6). Để có năng suất dồi dào, người ta bón phân lân và kali. Đối với bụi cây trưởng thành đang ra quả (3-5 tuổi), cần một hỗn hợp gồm 100 g kali nitrat và 120 g superphosphate. Có thể sử dụng các hỗn hợp pha sẵn dành cho cây bụi ăn quả.
Những sai lầm khi trồng cây
Một lỗi phổ biến mà những người làm vườn thường mắc phải là thoát nước không đủ cho khu đất. Hố trồng cây con được đào trên đất sét pha hoặc đất sét, loại đất chặt đặc trưng của vùng ngoại ô Moscow. Khi tưới nước hoặc trong những trận mưa kéo dài, nước dễ dàng thấm vào đất trong hố và đọng lại ở đó, tạo ra môi trường không thuận lợi cho bụi cây.
Có thể tránh được sai lầm này bằng cách chọn một vị trí cao hoặc sườn dốc có khả năng thoát nước tự nhiên cho lượng nước dư thừa.
Trong số các lỗi khác, có thể kể đến:
- Trồng trên khu vực trước đây đã trồng rau màu. Cây việt quất cần đất tơi xốp, nhưng không bị kiệt sức do đào xới và cây trồng trước đó. Một vị trí tốt sẽ là khu đất hoang đã được loại bỏ lớp cỏ.
- Bón phân chuồng, phân hữu cơ, phân gia cầm hoặc dung dịch hữu cơ cho cây việt quất. Điều này là sai lầm, vì lượng nitơ dư thừa có hại cho cây. Phân bón tốt nhất là phân khoáng hoặc phân hữu cơ thực vật.
- Thường xuyên, những người làm vườn cẩn thận xới đất dưới gốc cây. Không nên làm điều này, vì hệ thống rễ nằm ở độ sâu 20 cm và sẽ bị hư hại. Để duy trì độ thông thoáng, cần sử dụng lớp che phủ, và khi bón phân, hãy trộn phân vào lớp đất mặt trên cùng (lên đến 3 cm) bằng cào.
Khi tưới ẩm và có mưa, đất sẽ bị khử chua. Để tránh điều này và thu hoạch việt quất lâu dài, khi tưới nước, cần thêm axit citric (1 muỗng cà phê cho 3 lít) hoặc giấm (200 ml axit 9% cho 10 lít) vào nước.