La nécrose apicale de la tomate se manifeste par des taches sombres, en creux et coriaces à l’extrémité du fruit opposée au pédoncule. Ce trouble est lié au calcium, mais la solution passe généralement par la gestion de l’eau et du stress, plutôt que par l’ajout massif de produits calciques dans le sol.
Les fruits atteints ne guériront pas. L’objectif est de permettre aux suivants de se développer normalement.
Pour comprendre le rôle du calcium, lisez Pourquoi les tomates ont besoin de calcium.
Dernière mise à jour : 6 juin 2026.
L’essentiel
Retirez les fruits très atteints, arrosez régulièrement, paillez, évitez les blessures aux racines et l’excès d’azote, puis faites vérifier le pH et les nutriments du sol. N’utilisez des amendements calciques que si l’analyse ou le programme de culture en contenant en indique le besoin.
Reconnaître la nécrose apicale
Les symptômes sont :
- une tache beige, brune ou noire à l’extrémité florale ;
- un tissu enfoncé et coriace ;
- des dégâts commençant sur les jeunes fruits verts ;
- une atteinte souvent plus forte sur le premier bouquet ;
- un trouble qui peut toucher tomates, poivrons, courges et pastèques.
Ne la confondez pas avec des dégâts d’insectes, des brûlures du soleil ou une pourriture fongique.
Les mesures immédiates
- Retirez les fruits gravement atteints.
- Vérifiez l’humidité du sol à environ 10 à 15 cm de profondeur.
- Arrosez en profondeur et régulièrement.
- Paillez si le sol est nu et déjà réchauffé.
- Arrêtez les fortes doses d’azote.
- Évitez de biner près des racines.
- Vérifiez la taille des pots et le drainage.
- Faites analyser le sol si le problème revient.
La vague suivante de fruits peut être meilleure une fois le stress corrigé.
Pourquoi les pulvérisations de calcium déçoivent souvent
Le calcium doit atteindre les fruits en développement par la circulation de l’eau dans la plante. Les pulvérisations n’en font pas forcément parvenir assez dans les tissus pour corriger le trouble. Les produits calciques ajoutés au sol échouent aussi si le vrai problème est l’irrégularité de l’humidité.
Pour mieux prévenir :
- maintenez une humidité régulière aux racines ;
- préservez un système racinaire sain ;
- assurez un pH adapté ;
- utilisez une fertilisation équilibrée ;
- paillez ;
- évitez de couper fortement les racines.
Le risque est élevé en pots
Les tomates en pots sont sujettes à la nécrose apicale, car les contenants sèchent vite.
Prévoyez :
- de grands contenants ;
- un terreau de qualité ;
- un arrosage régulier ;
- un engrais complet ;
- un paillage en surface ;
- des soucoupes uniquement si le drainage est géré avec soin.
Les pots trop petits sont une cause sous-estimée fréquente.
Les gestes à éviter
Évitez de :
- mettre du sel d’Epsom ;
- compter sur les coquilles d’œufs pour régler vite le problème ;
- trop chauler sans analyse du pH ;
- ajouter de la poudre d’os dans un sol riche en phosphore ;
- fertiliser des plantes dont la terre est sèche ;
- laisser les plants flétrir à répétition ;
- enlever trop de feuilles.
Lisez Sel d’Epsom pour les plantes : utile ou mythe ? avant d’utiliser des produits magnésiens.
Questions fréquentes
Peut-on manger une tomate atteinte de nécrose apicale ?
Vous pouvez retirer la partie atteinte si le reste du fruit est sain, mais les fruits très abîmés sont souvent de mauvaise qualité.
La nécrose apicale se propage-t-elle ?
Ce n’est pas une maladie infectieuse. Elle ne se transmet pas comme un champignon, mais les mêmes conditions de stress peuvent affecter plusieurs fruits.
Faut-il enlever les tomates atteintes ?
Retirez celles qui sont très atteintes pour que la plante consacre son énergie aux fruits plus sains.
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