レタスは速く育ち、コンパクトで受粉不要なため、水耕栽培に特に適しています。初心者には、簡単なクラトキー法か、速く安定して育てやすい深水栽培が向いています。
商業栽培では薄膜水耕や浮き板方式も使われますが、家庭で最初から選ぶ必要はありません。
初めてなら、初心者の水耕栽培：最も安い始め方を参照してください。
最終更新：2026年6月6日。
まず押さえたいこと
簡単なDWC容器かクラトキー容器が、初心者のレタスに向いています。クラトキーは最も安く、ポンプ不要です。DWCは少し高くなりますが、酸素を加えるため、生育が安定しやすくなります。pH、電気伝導度、光、温度を適切な範囲に保ちます。
レタス向けシステムの比較
| システム | 向いている目的 | 長所 | 短所 |
|---|---|---|---|
| クラトキー | 最安で最初の栽培 | 簡単、ポンプ不要 | 管理の自由度が低い |
| DWCバケツ・容器 | 安定性を求める初心者 | 根に酸素を供給 | ポンプと清掃が必要 |
| 浮き板DWC | 複数株の収穫 | 生産性が高い | 大きなタンクが必要 |
| NFT | 経験者 | 効率的 | ポンプ故障のリスク |
| 卓上キット | 手軽さ | 照明と通知が簡単 | 大きさが限られる |
向いているレタス
次のタイプを選びます。
- リーフレタス
- バターヘッド
- ミニロメイン
- オークリーフ
- ベビーリーフ
小型の卓上設備では、大きく結球するタイプを避けます。
目標とする条件
| 要素 | 実用的な目安 |
|---|---|
| pH | 多くの家庭用システムで約5.8〜6.5 |
| 電気伝導度、EC | レタスでは通常約1.2〜1.8mS/cm |
| 温度 | 涼しい条件は苦味を抑える |
| 光 | 強いLED、または明るい窓と補光 |
| 空気の流れ | 病気や弱い生育を減らす |
肥料のラベルと作物の栽培指針に従ってください。
レタスが苦くなる理由
暑さ、株の老化、とう立ち、強光ストレス、養分ストレスで苦くなることがあります。
水耕レタスが苦くなる理由を参照してください。
収穫のポイント
- 外側の葉から採る。
- 照明を一定にする。
- タンクの高温を避ける。
- 連続収穫のため、1〜2週間ごとに種をまく。
- 栽培の切り替え時にタンクを洗う。
よくある質問
レタスにはクラトキーとDWCのどちらがよいですか？
クラトキーは簡単で安価です。DWCは根に積極的に酸素を送るため、通常は安定しやすくなります。
水耕レタスは何日で採れますか？
多くの葉物レタスは数週間でベビーリーフとして、約30〜45日で株全体を収穫できます。品種と環境によって変わります。
室内では育成灯が必要ですか？
窓から強い直射光が入る場合を除き、通常は必要です。弱い光では徒長し、生育が遅くなります。