コンポストは土のようなにおいがするのが正常で、腐敗臭、酸っぱい臭い、アンモニア臭がするものではありません。悪臭は多くの場合、水分過多、詰まりすぎ、窒素の多い材料の入れすぎ、酸素不足を示しています。乾いた茶色の材料を加え、切り返しを行い、バランスが戻るまで水分の多い生ごみの投入を休みましょう。
臭くなったコンポストの多くは立て直せます。
できあがった堆肥の使い方は、堆肥と家畜ふん、どちらがよい？をご覧ください。
最終更新日：2026年6月6日。
まず押さえたいポイント
細かくした落ち葉、わら、ちぎった段ボールなどの乾いた茶色の材料を加え、よく混ぜます。空気を通し、雨を避け、水分の多い緑色の材料の投入をいったん止めてください。腐った卵の臭いは酸素がない状態、アンモニア臭は窒素過多を示します。
においから原因を見分ける
| におい | 考えられる原因 | 対処法 |
|---|---|---|
| 腐った卵 | 酸素不足、水分過多 | 茶色の材料を加え、切り返して空気を入れる |
| アンモニア | 窒素が多すぎる | 炭素の多い茶色の材料を加える |
| 酸っぱい生ごみ | 生ごみが湿りすぎている、または露出している | 茶色の材料で覆い、生ごみを減らす |
| 下水 | 水浸しで詰まった堆積物 | 乾いた構造材を加えて積み直す |
| 土 | 正常 | バランスを保つ |
対処法1：茶色の材料を加える
乾いた茶色の材料は水分を吸収し、炭素を補います。
適した材料は次のとおりです。
- 乾いた落ち葉
- ちぎった段ボール
- 細かくした新聞紙
- わら
- 少量のおがくず
- 乾いた植物の茎
- 隙間を作るためのウッドチップ
上に載せるだけでなく、湿った材料の中に混ぜ込んでください。
対処法2：切り返す
切り返しをすると酸素が入り、湿った塊がほぐれます。園芸用フォークやコンポスト用の通気具を使うか、回転式なら容器を回しましょう。
ぬめりがある場合は、次のように層にして積み直します。
- 底に粗く乾いた材料を入れる。
- 湿ったコンポストを重ねる。
- 乾いた茶色の材料を重ねる。
- 同じ順番で繰り返す。
- 大雨が入らないように覆う。
対処法3：水分を調整する
コンポストは、絞ったスポンジのような湿り気が目安です。握ったときに水が滴るなら、湿りすぎています。
乾かすには、次の方法があります。
- 乾いた茶色の材料を加える
- 乾いた天気の日に短時間だけふたを開ける
- 雨のときは覆う
- 排水を改善する
- 液体を流し込まない
- 湿った生ごみを細かくし、茶色の材料と混ぜる
対処法4：緑色の材料を減らす
緑色の材料には次のものがあります。
- 果物くず
- 野菜くず
- コーヒーかす
- 刈ったばかりの草
- 抜いたばかりの雑草
- 家畜ふん
多すぎると臭いが出て、害虫を引き寄せます。生ごみを加えるたびに茶色の材料も足し、バランスを取りましょう。
回転式コンポスターの臭い
回転式では、詰めすぎ、水分過多、かさのある茶色の材料の不足で臭いが出やすくなります。回転時に中身が動き、空気が入るよう、容器内に空間が必要です。
回転式を使うときは、次を守りましょう。
- いっぱいまで詰めない
- ちぎった段ボールを加える
- 定期的に回す
- 構造上可能なら余分な液体を抜く
- 臭いが弱まるまで生ごみを加えない
一般的な家庭用容器に入れないほうがよいもの
次のものは避けてください。
- 肉
- 魚
- 乳製品
- 油脂
- 大量の油っぽい食べ残し
- ペットの排せつ物
- 十分に温度が上がらない場合の、病気の植物
- 熟した種がついた雑草
これらは臭い、害虫、衛生上の問題の原因になります。
よくある質問
以前臭かったコンポストは使えますか？
完熟して土のにおいがするまで待ちましょう。ぬめりがある、酸っぱい、未熟な状態のものを、野菜や苗の周囲に施さないでください。
アンモニアのような臭いがするのはなぜですか？
窒素の多い材料が入りすぎています。乾いた落ち葉、わら、細かくした紙、段ボールを加えましょう。
ウジがいても大丈夫ですか？
生ごみが露出していたり、容器内が湿っていたりすると、ハエ類の幼虫が現れることがあります。生ごみを茶色の材料で覆い、材料のバランスを整えてください。